ダイエットサプリメント・ダイエット・健康と葉酸と赤ちゃんの心臓

　2009.5.14, BBCより: 食パンに対する葉酸の添加義務化によって、新生児が心臓に問題を抱える割合が少なくなるかもしれないという研究。カナダ･ケベックにおいて小麦粉などに葉酸強化を義務づけた1998年以来、新生児の先天性心疾患の割合は低下した。ただし低下したといっても現状でも先天性心疾患ををもって生まれる子どもは存在していること、さらに高齢者に対しては副作用も考えられることなど総合的なリスクベネフィットの判断を行うことの必要性について指摘されている。