ダイエットサプリメント・ダイエット食品と一価不飽和脂肪

　地中海ダイエットに豊富に含まれる一価不飽和脂肪酸を低コレステロール食に加えることで、HDL-コレステロールが、12.5%上昇し、LDL-コレステロールが　35%低下したというカナダ・トロントにあるセントミカエル病院からの研究報告。24名の患者を対象にランダムに高一価不飽和脂肪群と低一価不飽和脂肪群に分けて検討した結果から。