2009.1.28, BBCより: 摂取カロリーを3分の1減らすことで、記憶力が改善するかもしれない、との報告。年配のボランティア50人を3グループに分け、それぞれのグループに、バランスの取れた標準カロリー食、不飽和脂肪酸の割合いが多めの好バランス標準カロリー食、又はカロリー制限食(30%減)を3ヶ月間続けてもらった。3ヶ月後に記憶力テストを受けてもらったところ、カロリー制限食を食べていたグループは、他の2グループと比較して、平均20%スコアが高かった。また、インスリン濃度の減少や、炎症の兆候が少なかった。しかしながら、カロリーを大幅に減らしながら、充分なビタミン、ミネラルを摂取するには注意が必要、との指摘も上がった。英国栄養士会の広報部は、すでに標準体重ややせ気味の人がカロリーを3分の1近く減らすとしたら極めて慎重にする必要があると指摘した。
|