ダイエットサプリメント・ダイエット食品と骨と体重

　2008.6.6, EurekAlertより: たんぱく質とカルシウムの供給源として、赤肉と低脂肪乳（チーズ、ヨーグルトを含む）を多く摂る高たんぱく食が、骨損失なしで減量を可能にするというイリノイ大学の報告。過体重の中年被験者130人を高たんぱく質ダイエット群と高炭水化物ダイエット群に分け、4ヶ月ごとにDXAスキャンを用いて全身、腰椎、臀部の骨塩含量と密度を測定。1年間調査した結果、高たんぱく質ダイエット群の骨密度は調査期間中にわたって安定していた。